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                  2018年中国葡萄酒行业现状及2019年发展趋势预测(附数据图)
                  作者:中国板报网    来源:www.2875113.com    点击数:    更新时间:2019/1/25

                    中国葡萄酒市场活跃,世界葡萄酒主产国加大在华推广力度。近几年,葡萄酒进口量和进口金额?#20013;?#22686;长。进口葡萄酒虽然助推了国内葡萄?#33889;?#36153;,培育了消费市场,进而带动了国内葡萄酒行业的发展,但是进口葡萄酒蚕食了国产葡萄酒的市场空间。目前,国产葡萄酒行业进入调整期,总产量连续下滑,中国葡萄酒行业正面临发展瓶颈。

                    2018年葡萄酒行业主要现象回顾

                    1、白酒企业推出葡萄酒产品

                    从全国名酒茅台、泸州老窖到省级名酒花冠都在2018年高调推广葡萄酒产品:茅台葡萄酒的老树藤,泸州老窖希拉谷的西拉之王,国花庄的西拉大师。

                    据悉,十几年前茅台已经在做葡萄酒,泸州老窖全球优选供应?#20174;?#22269;花庄也是前几年就开始布局葡萄酒产业。2018年白酒企业布局葡萄酒产业的情况格外多。

                    2、大单品战略引领潮流

                    2018年可以称之为“大单品元年”。经过前几年的反复论证,大单品策略在2018年成为中国葡萄酒市场的热门现象:

                    富邑集团为洛神山庄、蔻兰山等单品签?#32423;兰?#20195;理,打造大单品矩阵;张裕的醉诗仙系?#26657;?#38271;城有华夏、桑干、海岸、天赋和五星的五大单品策略;?#33889;?#32593;的丁戈树,茅台葡萄酒的老树藤,泸州老窖希拉谷的西拉之王,国花庄的西拉大师G15,连历来走精品酒路线的意大利都出现了阿豹氏现象。此外还有华东以干白破局重点打造的窖藏系?#26657;?#36215;泡酒领域出现的阿斯蒂恋爱季等。

                    3、世界葡萄酒主产国加大在华推广力度

                    2018年?#30333;?#22242;”来中国推广葡萄酒的国家和产区数量增多,频率增多。9月阿根廷葡萄酒协会携23家酒庄来华?#36153;藎?#24847;大利对外贸易委员会发起“我爱意大利葡萄酒”活动。

                    4、新零售冲击葡萄酒终端

                    2018年葡萄酒的终端形态发生了一些改变,在新零售概念的冲击下,出现了葡萄酒连锁店、葡萄酒主题社交空间、葡萄酒无人售卖机等。以全球红酒直供店、?#21453;?#27719;小酒铺、全球美酒汇等为代表的葡萄酒连锁店,以更接地气的方式让葡萄酒走向大众消费市场;

                    5、二三线城市葡萄?#33889;?#36153;增速超一线城市

                    二三线城市的葡萄?#33889;?#36153;能力在2018年进一步释放,其超越一线城市的增速成为2018年葡萄酒市场的亮点。

                    非一线城市葡萄?#33889;?#36153;力释放,促进葡萄酒厂商将渠道进一步下沉,在沿海地区县级城市也有葡萄酒专卖店。而在葡萄?#33889;?#36153;相对不成熟但需求量增长的内陆二三线城?#26657;?#19979;沉的渠道有助于营造消费氛围。

                    2018年葡萄酒行业现状

                    1、葡萄酒产量下跌

                    2012年以来,国产葡萄酒行业进入调整期,总产量连续下滑,到2017年已是连续第5年,但是基本维持在110万千升左右。2017年产量达到100.1万千升,同比减少5.3%。2018年1-11月葡萄酒产量58.1万千升,同比减少7.0%。2017年12月葡萄酒产量仅16.1万千升,由此看来,2018年葡萄酒产量将跌破100万千升。

                    数据来源:中商产业研究院大数据库

                    2、葡萄酒进口量减少

                    进口葡萄酒在中国的迅猛发展,逢年过节、聚会就餐都能见到进口红酒的踪迹。中国葡萄酒进口量由2013年的40.59万千升增至2017年的78.72万千升。2018年1-11月葡萄酒进口量67.07万千升,同比减少5.1%。预计2018年葡萄酒进口量将小幅减少。中国葡萄酒市场正处于高速发展的关口,葡萄酒进口量?#20013;仙?#19990;界葡萄酒产酒国的目光都转向了东方,这对未来中国葡萄酒市场格局将有重大影响。

                    数据来源:中商产业研究院大数据库

                    3、进口金额有望突破40亿美元

                    进口量增长,葡萄酒进口金额也有所增加。2013年葡萄酒进口量23.98亿美元,2016年突破30亿美元,2017年达到36.76亿美元。2018年1-11月葡萄酒进口金额达到36.11亿元,比肩2017年全年进口金额,与2017年同期相比,葡萄酒进口金额上涨10.1%。预计2018年全年葡萄酒进口金额有望突破40亿美元。

                    数据来源:中商产业研究院大数据库

                    4、进口葡萄酒在华竞争白热化

                    随着中国葡萄酒市场逐渐成熟,越来越多的进口葡萄酒纷纷涌入中国市场以分一杯羹。据悉,当前中国有超5000家葡萄酒进口商以及经销商,其中,上海、?#26412;?#28145;圳和广州的经销商数量是最多的,竞争也更为激烈。且随着澳大利亚出口到中国市场葡萄酒业务的逐渐深入,进口葡萄酒也面临着线上、线下渠道布局的难题,以及众多葡萄酒?#25918;?#30340;?#36153;梗?#26410;来,在行业发展空间扩大的同?#20445;?#24066;场份额反而?#22799;?#25552;升。

                    葡萄酒行业困局

                    葡萄酒文化指在大范围内、有规律地将葡萄酒与一般餐饮相搭配饮用,并养成在特殊场合品尝高档葡萄酒的习惯。葡萄酒文化是影响葡萄酒产业发展的直接因素,是人力资源培养的基础。中国饮酒文化体现着一种交际,往往体现着礼仪和权力,开怀畅饮,?#38750;?#38596;壮豪迈,?#19981;?#37202;的烈性和醉态。国人一般将葡萄酒做为白酒的一个酒种来?#28304;?#39278;用葡萄酒时更在意饮用葡萄酒的快?#26657;?#32570;少对葡萄酒文化的?#29616;?#21644;葡萄酒自身品质的分析?#25512;兰郟?#33021;欣赏和?#38750;?#33889;萄酒美好品质的更是寥寥无几。

                    2、酿酒葡萄品种单一,各产区同质化?#29616;?/p>

                    从全国范围来讲,红葡萄品种所酿的酿酒葡萄占市场80%,白葡萄品种约占20%。多数较有名气的葡萄酒厂都以干红为拳头产品,酒种单一。白葡萄酒很少,而半干、半甜的优质红(桃红)、纯汁发?#25512;?#27873;酒等酒种稀少,天然甜酒、雪丽酒等低度葡萄酒品种尚待开发,消费者难以享受各类葡萄酒带来的愉悦。酿酒葡萄品种的单一化导致葡萄酒风格的同质化,背离了葡萄酒的性化和多样化的产品属?#35029;档?#20102;我国各产区葡萄酒的竞争力,也使得我国地域广、气候复杂多样的特色优势难以发挥。

                    此外,葡萄酒行业机械化程度低;葡萄酒质量?#29616;?#21644;管理体系相对滞后,葡萄酒质量良莠不齐;从业人员的素质还比?#31995;停?#33889;萄酒产业的国际化高端人才缺乏;产区特色不明?#35029;?#39118;格?#31508;В?#20135;区建设缺乏整体规划,东西部发展?#36824;?#22343;衡协调;国内市场的短期行为?#35946;模?#28040;费导向缺乏正确?#29616;约?#27604;?#29616;?#22833;衡;葡萄酒产业标准化、组织化程度差,企业融?#21183;?#39048;没有得到?#34892;?#30772;解,企业经营困难局面没有改善;与文化旅游产业的融合?#36824;?#28145;入;政策扶持不到位等问题还困扰着中国葡萄酒产业的发展。

                    2019葡萄酒行业预测

                    1、葡萄?#33889;?#36153;群体转变

                    中国目前是世界第五大葡萄?#33889;?#36153;国,葡萄酒的固定消费人群已不再限于中产阶级和高端人士,越来越多的年轻人将加入葡萄?#33889;?#36153;大军,而中老年消费者出于对健康养生的考虑,也会逐渐转入饮用葡萄酒的行?#23567;?/p>

                    2、葡萄酒小产业形成差异化竞争

                    当前,国内各地的葡萄酒产业迅猛发展,而每一个产区的气候条件又差异很大,适合不同的葡萄品种种类生长,证明了中国葡萄酒产区具有巨大的多样性。因此,在每一个大产区中,?#37096;?#25353;照不同风土划分出不同的小产区。

                    西北农林科技大学原副校长李华认为,“保证产区葡萄酒的多样性和个?#35029;?#26159;目前提高中国葡萄酒竞争力的最重要的工作。唯此,才能使中国葡萄酒产业走向‘突出个性、提高质量、?#26723;?#25104;本、节能减排’的可?#20013;?#21457;展的道路。”

                  (文章来源:中商产业研究?#28023;?/p>2018年中国葡萄酒行业现状及2019年发展趋势预测(附数据图)

                  黑板报



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